Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc
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süß
0,375l
süß
Die Trockenbeerenauslesen vereinen vollmundige Süße und ausgeprägte Honigaromen mit Finesse und Pikanz. Trockenbeerenauslesen reicht man als besonderen Aperitif oder zu Gänseleber, Blauschimmelkäse, wuchtigen Desserts oder als krönenden Abschluss eines guten Essens. Außerdem sind Trockenbeerenauslesen die idealen Weine zum Einkellern um in 30 oder gar 50 Jahren Jubiläen stilvoll begehen zu können.
Hotel- und Gastronomiebestellungen bitte unter kollwentz@kollwentz.at
Degustationsnotizen
kräftiges Goldgelb; Honig, Brioche und exotische Früchte; würzig und tiefgründig, dabei fein und leichtfüßig; volle, elegante Süße; endlos lang im Abgang; ein Wein zum Meditieren
Kellermeisterdaten
- selektive Handlese der Trockenbeeren am 13. Oktober mit 33,5 °KMW
- Hefe: Spontangärung
- Reifung für 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche
- Füllung im April 2016
Weingartendaten
- Ried: Steinmühle
- Rebsorte: Sauvignon blanc
- Plateau, 10 m über der Wulka, 180 m Seehöhe
- Schotterboden
Auszeichnungen
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 2014
- 95 Punkte A la Carte 2018
- 95 Punkte Falstaff Weinguide 2017/18
- 1. Platz und 4 Sterne Vinaria Best of 2014 Prädikatsweinverkostung 2023
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2014
- 93-95 Punkte Falstaff Weinguide 2015/16
- 95 Punkte A la Carte 2018
- 18,5 Punkte Gault Millau 2017
Trockenbeerenauslese Chardonay 2014
- 19 Punkte Gault Millau 2017
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2013
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2008
- 3 Sterne und 18 Punkte Gault Millau 2011
- 18 Punkte bei Süßes Gold Burgenland 2011
- 5 Gläser, Weinguide Tucek & Schmid 2012
Trockenbeerenauslese Chardonnay 2007
- 95-97 Punkte Falstaff Weinguide 2010
- 18,5 Punkte Gault Millau 2010
- 19 Punkte bei Süßes Gold Burgenland 2011
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 2006
- 94 Punkte Falstaff Weinguide 2008/09
- 5 Gläser, Weinguide Tucek & Schmid 2011
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2006
- 95 Punkte Falstaff Weinguide 2008/09
- 18 Punkte Gault Millau 2009
Trockenbeerenauslese Chardonnay 2005
- 94 Punkte Falstaff Weinguide 2007/08
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2005
- 93 Punkte Falstaff Weinguide 2008/09
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2004
- 97 Punkte Falstaff Weinguide 2008/09
- 19 Punkte Gault Millau 2008
- 5 Sterne und Top 3 Prädikatsweinforum 2007
- Vinaria Trophy in Gold, Vinaria 2007
- 97 Punkte A la Carte Süßweinverkostung 5/2006
- Bronzemedaille International Wine Challenge, London 2006
- 1. Platz und 95 Punkte Beverage Tasting Institute, Chicago 2006
Trockenbeerenauslese Chardonnay-Welschriesling 2004
- Goldmedaille Beverage Tasting Institute, Chicago 2007
- 95 Punkte Falstaff Weinguide 2006
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 2004
- Goldmedaille International Wine Challenge, London 2006
- 94 Punkte Beverage Tasting Institute, Chicago 2006
Trockenbeerenauslese Scheurebe 2002
- 93 Punkte A la Carte 2005
- 92 Punkte Falstaff Weinguide 2005
- Top 3 Prädikatsweinforum 2004
Trockenbeerenauslese Weissburgunder 1999
- 1. Platz und 94 Punkte Beverage Tasting Institute, Chicago 2005
Trockenbeerenauslese Welschriesling 1999
- 93,2 Punkte Alles über Wein 2003
- 92 Punkte Wine Enthusiast 2004
- Bronzemedaille International Wine Challenge, London 2001
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 1999
- 93 Punkte A la Carte 2002
- 91 Punkte Falstaff Weinguide 2003
- 92 Punkte Wine Enthusiast 2004
- Silbermedaille International Wine Challenge, London 2002
Trockenbeerenauslese Chardonnay-Welschriesling 1998
- Bronzemedaille International Wine Challenge, London 2001
- 92 Punkte A la Carte 2001
- 97 Punkte Beverage Tasting Institute, Chicago 2001
Trockenbeerenauslese Chardonnay-Welschriesling 1996
- Bronzemedaille International Wine Challenge, London 1999
- 97 Punkte World Wine Championship 1998 Goldmedaille
- 97 Punkte Wine Enthusiast 1998
Trockenbeerenauslese Chardonnay 1995
- Top 3 Vinaria 1998
- 18,5 Punkte Culture et Gout-Eric Verdier 1998
- 19 Punkte Weinwisser 1996
- Goldmedaille International Wine Challenge, London 1997
Trockenbeerenauslese Sauvignon blanc 1994
- 94 Punkte Wine Enthusiast 1996
- 93 Punkte Beverage Tasting Institute, Chicago 2001
Trockenbeerenauslese Müller-Thurgau 1981
- 18,1 Punkte Falstaff 1987
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