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– Jahrgang 2011 –

2011 wird großartig

2011 war der Reifeverlauf nahezu perfekt. Begonnen hat der 2011er jedoch mit starken Frösten. Zuerst Winterfrost, dann Spätfrost, welchen wir in dieser Heftigkeit seit 1977 nicht mehr hatten. Unsere Weinberge am Leithagebirge waren davon gottlob nicht betroffen.

Am 14. Mai bescherte uns ein Hagelunwetter in der bis dahin guten Entwicklung einen herben Rückschlag – 30% Verlust. Danach verlief der Witterungsverlauf mit viel Sonne und einer guten Niederschlagsverteilung bis Anfang August optimal. Dann begann das bange Warten auf stabiles Hochdruckwetter, benötigen doch die Rotweintrauben im August zumindest zwei Wochen heiße, trockene Witterung. Auch die austrocknende Wirkung des Windes ist uns um diese Jahreszeit sehr willkommen. Ab 14. August war es soweit. Das ersehnte hochsommerliche Wetter setzte ein und blieb – bis Mitte Oktober. Höchste Reife bei gesunden Trauben lassen Weine heranreifen, die selbst einem Vergleich mit 2009 standhalten – 2011 wird großartig!

Trinkreife und Lagerfähigkeit
  • Rosé: 2012 bis 2016
  • Steinmühle Sauvignon blanc: 2012 bis 2020
  • Steinmühle Methusalemreben: 2013 bis 2025
  • Chardonnay Leithagebirge: 2012 bis 2020
  • Weisser Satz (Neusatz): 2013 bis 2025
  • Tatschler: 2013 bis 2025
  • Gloria: 2013 bis 2025
  • Dürr: 2013 bis 2020
  • Blaufränkisch Leithagebirge: 2013 bis 2020
  • Eichkogel: 2013 bis 2020
  • Cabernet Sauvignon: 2013 bis 2025
  • Setz: 2014 bis 2025
  • Point: 2014 bis 2025
  • Steinzeiler: 2014 bis 2025

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