Wir sind unermüdlich im Weingarten

02 Jul 2013 – Allgemein

Eine flotte Arbeit, bei der mit rotierenden Messern die Triebe geschnitten werden.

Die Triebe haben ihre volle Länge erreicht und werden nun einen halben Meter oberhalb des letzten Drahtes gestutzt. Das verhindert ein Abbrechen des Triebes am letzten Draht und damit einer verminderten Laubwandhöhe. Pro Trieb sollen 10 bis 25 Hauptblätter vorhanden sein. Mehr Blätter kosten dem Stock zuviel Energie, weniger Blätter führen zu einer geringeren Zuckerbildung in der Traube.