Stutzen ist angesagt

06 Jul 2014 – Allgemein

Dabei werden die hochgewachsenen Sommertriebe auf ein Maß gekürzt welches ein Abbrechen direkt oberhalb des letzten Drahtpaares verhindert.

Dadurch kann die Laubwand bis 50 cm über das letzte Drahtpaar hinauswachsen und eine gesamte Laubwandhöhe von 160 cm erreichen.

Eine volle Ausreifung der Blaufränkischtrauben wird dadurch sichergestellt. Sie ist Grundlage für Weine mit kraftvollem, reifen Tanningerüst, Lagerfähigkeit und Eleganz.