Wir sind mit dem Rebschnitt fertig!

23 Mrz 2013 – Allgemein

Nach fast 13 Wochen sind wir nun mit dem Rebschnitt fertig – eine der Hauptarbeiten im Rebjahr.

Parallel haben wir auch schon begonnen das überzählige Holz aus dem Drahtrahmen herauszuziehen.

Es bleibt etwa 5 % des einjährigen Holzes stehen – das sind 8 bis 13 Augen pro Rebe. Jedes Auge bringt einen Sommertrieb hervor, der das Laub und die Trauben für das heurige Weinjahr trägt.