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Trocken­beeren­auslese

10 Okt 2018News

Mit acht Lesern geht das Lesen schnell.

Besonders wenn vorher die gefiederten Leser fleißig waren. Ohne Netze keine Trauben. Nur manchmal ließen die Stare ein paar Trockenbeeren zurück. Die Ausbeute von fünf Hektar allerdings schon zu 90 Prozent vorgelesener Fläche ist ein halbes Barrique Trockenbeerenauslese.

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