Rebschnitt Sauvignon blanc Steinmühle

18 Jan 2018 – Allgemein

Seit Jahresbeginn sind wir am Reben schneiden.

Hier bei den vierjährigen Sauvignonreben wird ein Aufbauschnitt zur Etablierung eines Kordons gemacht. Nach den doch aufwendigen ersten Jahren wird der Schnitt im Laufe der Jahre einfacher durchzuführen. Ziel ist der Aufbau von Kordonarmen aus altem Holz mit kurzen Zapfen als Fruchtholz.